Tahu Mongol, Tahu Isi Keju Disukai Anak-anak

Tahu Mongol, Tahu Isi Keju Disukai Anak-anak
Ema Nur Arifah - detikBandung

Bandung - Selain tahu mongol yang garing, Tahu SB juga memproduksi tahu ini. Ada beberapa variasi isi tahu yaitu tahu isi keju, isi baso, isi telur puyuh dan isi daging sapi lada hitam. Dan yang paling diminati anak-anak adalah tahu isi keju.

"Kalau tahu isi keju itu disukai sama anak-anak, suka dimakan buat sarapan bentuknya kecil," ujar Enung, penjaga toko Tahu SB Jalan Astana Anyar No 82.



Tahu isi keju ini memang termasuk yang paling banyak diminati. Di dalam tahu dimasukan potongan keju. Setelah tahu digoreng an matang akan tampak lelehan keju di bagian dalam.

Sedangkan untuk tahu sapi lada hitam sudah berbalut terigu sehingga memasaknya jangan terlalu lama, tinggal mematangkan saja.

Lebih lanjut Wawa Herawati pemilik Tahu SB mengatakan dia menciptakan tahu isi karena ingin ada variasi makanan dari tahu. "Bosan tahu itu-itu saja coba dikasih isi terus diasarkan ternyata banyak yang suka," ujar Wawa.

Meskipun diakui Wawa hanya ada beberapa saja yang diterima oleh masyarakat seperti tahu isi keju, isi baso, isi sapi lada hitam dan isi telur puyuh. Sebelumnya ada juga tahu isi oncom, isi sayuran, dan lain-lain.

Seperti halnya tahu mongol, tahu isi juga dijual per box dengan harga Rp 11 ribu. Tapi setiap jenis tahu memiliki jumlah yang berbeda dalam tiap box.

Selain tahu isi dan tahu mongol, Wawa juga tetap menjual tahu cetak dan tahu bungkus yang bisa digunakan untuk membuat batagor. Selain itu, jika ingin tahu yang bisa dicampurkan ke dalam masakan ada tahu mousi-mousi.

(ema/avi)
http://bandung. detik.com/ read/2010/ 02/25/113955/ 1306625/679/ tahu-isi- keju-disukai- anak-anak